Veredelung

Bei Obstgehölzen, Rosen und einigen anderen Kulturpflanzen werden gewünschte Sorteneigenschaften häufig nicht über Samen weitergegeben, sondern über eine passende Unterlage erhalten. Dazu wird ein Edelreis oder eine einzelne Knospe auf eine andere Pflanze gesetzt. Entscheidend ist, dass die Gewebe an der Verbindungsstelle engen Kontakt haben und miteinander verwachsen können.

Die Unterlage liefert das Wurzelsystem und beeinflusst je nach Pflanzenart unter anderem Wuchsstärke, Standortanpassung oder Widerstandsfähigkeit. Der aufgepfropfte Sortenteil bestimmt dagegen typischerweise Eigenschaften wie Blüte oder Frucht. Methoden sind beispielsweise Kopulation, Pfropfen oder Okulation. An der Schnittstelle bildet sich zunächst Wundgewebe; anschließend müssen die leitenden Gewebe eine funktionierende Verbindung herstellen. Veredelung ist deshalb etwas anderes als eine klassische Kreuzung: Das Erbgut beider Pflanzenteile wird nicht zu einem neuen Genotyp gemischt. Stattdessen wachsen zwei genetisch unterschiedliche Partner dauerhaft zu einer funktionalen Pflanze zusammen. Für einen erfolgreichen Anwuchs müssen Schnittflächen sauber ausgeführt, passend ausgerichtet und bis zur Verwachsung gegen Austrocknung und Verrutschen geschützt werden.